sexta-feira, 11 de janeiro de 2008

Mel: uma coisa muito séria

Este tópico foi criado para possibilitar a adoção de uma cadela chamada Melanie. Entretanto, como não faz mais diferença ela ser adotada ou não e eu não querer que os meus leitores percam o seu tempo, (porque o  tópico tem um alto índice de acessos), coloquei abaixo alguma informação verdadeira sobre mel. Bom proveito. (10 mar 2010)




Alguns fatos sobre o mel

O mel, que é usado como alimento pelo homem desde a pré-história, por vários séculos foi retirado dos enxames de forma extrativista e predatória, muitas vezes causando danos ao meio ambiente, matando as abelhas. Entretanto, com o tempo, o homem foi aprendendo a proteger seus enxames, instalá-los em colmeias racionais e manejá-los de forma que houvesse maior produção de mel sem causar prejuízo para as abelhas. Nascia, assim, a apicultura. Fonte: Embrapa

É importante salientar que, a despeito de o mel utilizado atualmente em maior escala na alimentação humana provir da produção das abelhas melíferas, existem outros insetos que também o produzem em menor quantidade e não são explorados economicamente.

Apesar de suas propriedades terapêuticas o mel não pode ser consumido por crianças com idade inferior a 1 ano, devido a possibilidade de contaminação pela bactéria Clostridium botulinum, causadora de botulismo. O sistema imune de crianças nesta faixa etária não possui capacidade imunológica para destruir o microorganismo.Fonte: Wikipédia










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